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cocina
13/11/2014
MICOLOGIA Y CUCHARA EN CANDELEDA

Con el asesoramiento de la Asociación Micológica de Gredos (Amykos), más de 40 personas salieron al campo y lograron recoger hasta cerca de 90 especies, en la senda micológica Las Atalayas y al paraje de El Chaparral, donde se cogió la más llamativa de las recolectadas, la strobilomyces strobilaceus: en la zona más al sur de la provincia aunque es propia de hayedos del norte.


Por la tarde se clasificaron las especies de seis órdenes (agaricales, boletales, tricolomatales, rusulales, gasterales y cortinariales), mientras que al día siguiente se escuchó la conferencia sobre las zonas de regulación micológica y los permisos del recolector de setas, por parte de Enrique Fernández Villamor, biólogo de la Diputación y presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas de Castilla y León.